Странице

Obožavam da kuvam i da se igram u kuhinji. I ne samo u kuhinji... Zato će sve ovo što budete ovde pronašli biti malo drugačije od onog što drugi rade.

уторак, 21. децембар 2010.

недеља, 05. децембар 2010.

Dekoracija povrćem koje najčešće imate u kući - luk, paradajez, krastavac...









Cvet od luka
Najjednostavniji cvet od luka možete napraviti tako što luk položite na bok i oštrim nožem ubadate prema sredini pod odredjenim uglom, naizmenično, tj cik cak. Što vam je ugao ubadanja manji to će i broj latica biti veći. Sad razdvojite luk i dobićete dva cveta.


Cvet od krastavca
Cvet od krastavca možete uraditi na isti način kao i cvet od luka. Krastavac ostavite u tom slučaju sa korom.
Malo složeniji cvet od krastavca napravićete kad oljuštite krastavac i nožem u polukrug zasečete latice. Potom sredinu izdubite i umetnete mali čeri paradajez.


Ružica od paradajeza

Ružicu napraviti od kore paradajeza tako što oštrim nožem zasecate u krug počev od vrha, da dobijete jednu dugačku traku. Potom traku umotati u obliku puža.








четвртак, 02. децембар 2010.


Kupusijada na mom blogu




Sezona je ostavljanja kiselog kupusa, a pri tom poslu ostane puno neupotrebljivih za jelo, listova, koje ipak mogu da posluže u korisne svrhe... I evo ikebane.

























уторак, 30. новембар 2010.

Carving



Pravljenje ikebana od voća i povrća je nešto što me u poslednje vreme veoma zanima. Evo jedne koja je bila izložena na akciji prikupljanja pomoći za decu bez roditeljskog staranja 04.09.2010.god u "Nišlijskoj mehani".








недеља, 28. новембар 2010.

Za moju drugaricu Markizu




















































































Srdjane i Snežana srećna Vam Slava.



уторак, 16. новембар 2010.



Manifestacija "Naj zimnica Niš 2010"

Aranzman je osvojio zlatnu medalju.

четвртак, 28. октобар 2010.

среда, 29. септембар 2010.

Slatko od smokava

Smokve... Večita inspiracija... Mogu da se upotrebe na bezbroj načina. Ovo je jedan od njih.




Slatko od smokava punjene orasima

Potrebno je:
1kg smokava, 800g šećera, 2 kesice vanilin šećer, voda, orasi i limun



Postupak:
Smokve kuvati u 9 voda. Kad voda proključa, prosuti je i naliti hladnu. I tako 9 puta. Potom ih ocediti i prohladiti. Oštrim nožem na vrhu napraviti otvor i napuniti jezgrima oraha.


U medjuvremenu staviti šećer u šerpi, naliti vodom da pokrije šećer u visini jednog prsta i staviti na vatru. Ubaciti smokve i kuvati dok se sirup ne zgusne. Slatko skloniti sa vatre, pokriti krpom i ostaviti da odstoji 10-ak minuta, pa ponovo vratiti na ringlu.




Limun oljuštiti, iseći na kolutove i ubaciti u slatko. Dodati i vanilin šećer. Sve zajedno prokuvati još 5 min i vruće sipati u tegle. 





NAGRADE


Zahvaljujem se na nagradama koje ste mi uputili






kuvaricanatrapezu.blogspot.com



четвртак, 19. август 2010.

Dani Banice 2010 - Bela Palanka


Od prijave do degustacije...