Dani Banice 2010 - Bela Palanka


Od prijave do degustacije...

Pravljenje dekoracija za štand na takmičenju u naj banica - Bela Palanka


Ovo je početak...

... a ovo kraj.



Ovo je početak...

... a ovo kraj

Orahnice

Ove orahnice nastale su u trenutku inspiracije, a za takmičenje u pravljenju pita koje se održalo u Beloj Palanci 15-og avgusta2010 god.

Potrebno je :
6 listova tankih kora za pitu, 3 jaja, čaša kisele pavlake, 3 kašike šećera ili već prema ukusu, šoljica ulja i tanjir mlevenih oraha.


Način pripreme:
Mikserom dobro umutiti jaja i šećer, umešati viljuškom umućenu pavlaku, šoljicu ulja i mlevene orahe da gustina smese bude kao na slici.

Potom kore složiti jednu na drugu i preseći na četiri dela, da dobijete 24 listova. Sad svaki list namažite obilno smesom od oraha i počev od jednog ugla zarolati i oblikovati u pužić.

Na sredinu svakog pužića staviti kašičicu smese i jezgro oraha.

Pleh podmazati uljem, poređati pužiće, lagano ih premazati uljem pomoću četkice i stavite da se peku u rerni zagrejanoj na 200 C. Pecite najpre na jačoj temperaturi, a potom smanjite na 150C, dok se ne ispeku.

Pečene pužiće malo prohladite i uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom.